Dit is een website bestemd voor publiek binnen België.

Kies je land

Back to all recipes

Porridge with blueberry compote

  • 1
  • Difficulty:Easy
  • 10 MINUTES

This simple dish can be made in advance and re-heated when needed. The compote can also be made with raspberries in place of blueberries. Use soya milk ideally, adding more milk if a thinner porridge is preferred.

Ideal for:

What you will need:

  • For the porridge
  • 50 g porridge oats
  • 250 ml milk
  • Honey to taste (optional)
  • For the compote 
  • 80 g blueberries, fresh or frozen
  • 50 ml pomegranate or cranberry juice
  • Honey to taste (optional)

Method:

1. Make the compote

  • Place the fruit and fruit juice in a saucepan and bring to the boil
  • Reduce the heat and simmer for 5–10 min or until the liquid has reduced
  • Remove from the heat and stir in a little honey to sweeten

2. Make the porridge

  • Put the oats and milk into a heatproof serving bowl and stir. 
  • Microwave according to package instructions (e.g. on full power for around 2 min, stir, cook for another 1 min, leave to stand for 1 minute) 

3. How to serve

  • Stir in a little honey to sweeten and add more milk if needed
  • Place the compote on top

Geef dit een cijfer

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Nog geen stemmen
Loading...
Sinds ik deelneem aan het Feel+ programma zijn mijn eetlust, slaap en energie verbeterd. Het verzet je gedachten, het kan je een plan geven voor de dag en voor de week. Het helpt je een doel te stellen.