Dit is een website bestemd voor publiek binnen België.

Kies je land

Back to all recipes

  • 4
  • Difficulty:Easy
  • 30 MINUTES
  • vegetarian

This homemade granola is good for or as a mid-morning snack. You can use other berries or nuts if you prefer. When sealed in an airtight container this granola should keep for up to a month.

Ideal for:

What you will need:

  • 1 tablespoon olive oil
  • 40 g brazil nuts, chopped
  • 20 g almonds, chopped
  • 80 g rolled oats
  • 1 tablespoon honey or maple syrup (or 1/2 a tablespoon of each)
  • 40 g dried apricots, chopped
  • 30 g dried cranberries 
  • 30 g dried mixed seeds (e.g. pumpkin and sunflower)
  • Optional ingredients
  • 1–2 drops of vanilla essence

Method:

1. Pre-heat the oven

  • 150oC for a conventional oven or 130oC for a fan oven
  • Lightly oil a non-stick baking tray

2. Chop and mix the ingredients

  • Chop the nuts and place with the rolled oats in a mixing bowl
  • Add the vanilla essence if using
  • Add in the honey or maple syrup and mix

3. Bake for 20–30 min

  • Spread the mixture over the baking tray, cook for 10–15 min
  • Remove from oven and mix in the dried fruit and seeds
  • Bake for another 10–15 min
  • Remove and allow to cool.
  • Scrape the cooled granola into an airtight container

4. How to serve

  • Serve with soya yogurt or cold milk
Nadat ik gestart was met het programma, realiseerde ik me dat ik me zowel fysiek als mentaal beter voelde! Ik doe de oefeningen nu en dan. Ik begon in groep, en men had me aanbevolen van bij het begin hulp te aanvaarden. Ik vind het moeilijk mezelf te motiveren, maar ik wandel heel veel en ik heb me aangesloten bij een wandelclub, en neem deel aan de wandelingen die zij organiseren.