Dit is een website bestemd voor publiek binnen België.

Kies je land

Back to all recipes

Avocado toast

  • 1
  • Difficulty:Easy
  • 5 MINUTES
  • vegetarian

Avocados are a tasty choice for breakfast or snack at any time of day. This recipe can be adapted by changing the type of bread used and made into a heartier meal by adding a poached or scrambled egg on top.

Ideal for:

What you will need:

  • 1 ripe, small avocado
  • 2 slices of rye or sour dough bread
  • 1 tablespoon of chopped fresh coriander leaves
  • Juice of 1/2 a lime
  • Ground black pepper
  • Sea salt
  • Chilli flakes to taste (optional)
  • Couple of basil leaves (optional)

Method:

1. Prepare the avocado

  • Cut the avocado around the middle on a flat surface
  • Squeeze gently to remove the stone and use a fork to get the flesh into a small bowl
  • Mash the avocado in the bowl with the lime juice and seasonings

2. Toast the bread

  • Toast your bread to your liking.
  • There is no need to butter or put other spreads on your toast, but if you do, make sure you only use a little

3. How to serve

  • Spread the avocado mix on to the toast
  • Sprinkle chilli flakes and place the basil leaves on top if you are using

Geef dit een cijfer

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Nog geen stemmen
Loading...
Sinds ik deelneem aan het Feel+ programma zijn mijn eetlust, slaap en energie verbeterd. Het verzet je gedachten, het kan je een plan geven voor de dag en voor de week. Het helpt je een doel te stellen.