Dit is een website bestemd voor publiek binnen België.

Kies je land

Back to all recipes

Steamed sea bass with ginger and chilli

  • 2
  • Difficulty:Easy
  • 30 MINUTES

This is a simple fish dish that can be served with brown or cauliflower rice. Omit the chilli if you do not like, or are intolerant, to spicy food.

Ideal for:

What you will need:

  • 2 sea bass fillets 
  • 1-inch piece of fresh ginger
  • 1 red chill
  • 2–3 spring onions
  • 1/2 tablespoon olive oil
  • 1/2 tablespoon soy sauce

Method:

1. Prepare the fish

  • Wash and descale the fish
  • Cut the skin diagonally a few times and place, skin side down, in a steamer pan
  • Season with salt and pepper

2. Prepare the other ingredients

  • Peel and chop the ginger into fine matchsticks
  • Peel and thinly slice the garlic
  • Cut the chilli finely
  • Cut the ends of the spring onions, remove the outer leaves, chop 1/3 off the top and the remaining green and white parts into 1 cm diagonal pieces

3. Add to the fix and steam

  • Add the chopped ingredients plus soy sauce to the pan with the fish
  • Steam for 5–8 min or until the fish is cooked

Geef dit een cijfer

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Nog geen stemmen
Loading...
Sinds ik deelneem aan het Feel+ programma zijn mijn eetlust, slaap en energie verbeterd. Het verzet je gedachten, het kan je een plan geven voor de dag en voor de week. Het helpt je een doel te stellen.